5ª Edição Porto RestaurantWeek – De 20 de Outubro a 2 de Novembro de 2011
O conceito do RestaurantWeek baseia-se na democratização de acesso à restauração de qualidade, proporcionando uma experiência de restauração, muitas vezes também aspiracional, além de permitir concretizar paralelamente um objectivo de Responsabilidade Social.
Ao aderir ao conceito RestaurantWeek, cada restaurante e cada cliente do menu Porto-RestaurantWeek está a contribuir também para causas sociais. Para isso, os restaurantes aderentes à iniciativa, apresentam um menu específico a um preço especialmente convidativo (19€ + 1€ = 20€), proporcionando o acesso à sua gastronomia, serviços e ambiente.
Trata-se de uma forma de dinamização das cidades, por via da promoção da vida social das populações em local e momento mais propício para o efeito: à refeição, sensibilizando simultaneamente para a causa social.
Assim o nosso menu para este evento é o seguinte:
Entrada
Chamuça de queijo de cabra e portobelo
ou
Cogumelo no forno recheado com artemísia
Peixe / Carne
Bacalhau ‘sous-vide’ com creme de courgette e coentros
ou
Magret de pato com redução de vinho do porto e ‘foie grás’
Sobremesa
‘Strudel’ de maçã verde com gelado de caramelo
ou
‘Tiramisú’
Não se encontra incluído no preço de 19+1 euro, os couverts, as bebidas e cafés. Este valor apenas se destina à entrada+prato+sobremesa.
Reservas para o evento são obrigatórias e podem ser realizadas da seguinte forma:
. via telefone para o número 226.062.286
. ou via electrónica no nosso sítio. Podem aceder pelo link http://restauranteartemisia.com/index.php?option=com_dfcontact&Itemid=70 .
Nesta última forma de reserva, é obrigatória a antecedência mínima de 24 horas.
O restaurante funciona com dois períodos distintos para reserva:
. entrada entre as 19h30 e as 20h30 e saída até às 22h15 (com libertação obrigatória da mesa a esta hora);
. entrada às 22h30 e saída até à 01h00 com encerramento do estabelecimento às 02h00;
Para mais informações, por favor, consultem o link: http://www.sabordoano.com/nm_quemsomos.php?id=184
7º Concurso ‘11 Gastronomia com Vinho do Porto de 1 de Outubro a 30 de Novembro 2011
O Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP), entidade responsável pela certificação da denominação de origem "Vinho do Porto", em parceria com a Revista INTER Magazine, organizam o 7ª Concurso Gastronomia com Vinho do Porto.
O Concurso pretende associar o Vinho do Porto à gastronomia, proporcionando ao consumidor diferentes hipóteses de saborear um Vinho do Porto, desfrutando de todas as potencialidades que este fantástico vinho pode oferecer.
Pretende-se promover os produtos regionais e incentivar a criatividade, elegendo os Vinhos do Porto e Douro como vinhos indispensáveis ao acompanhamento harmonioso das refeições.
O Artemísia como um dos concorrentes apresenta o seguinte menu que foi proposto a avaliação ao júri deste concurso:
MENU DEGUSTAÇÃO
ENTRADA
Bacalhau ‘sous-vide’ com creme de courgette e coentros
Vinho
DONA BERTA VINHAS VELHAS RABIGATO, 2009
DOC – Douro, Freixo de Numão – Vale do Côa
PRATO PRINCIPAL
Perdiz vermelha em Prussiana de portobelo
Vinho
CRASTO SUPERIOR, 2009
DOC – Douro Superior – Gouvinhas
SOBREMESA
Portela com creme de ovos
(amoras, porto, broa, açúcar)
Vinho
QUINTA DO BOM RETIRO, RAMOS PINTO, 20 ANOS
DOC – Cima Corgo, Valença do Douro
Aceita-se reservas neste âmbito pelas vias normais:
. telefone: 226.062.286
. electrónica: pelo link http://restauranteartemisia.com/index.php?option=com_dfcontact&Itemid=70
Organizadores: IVDP e Inter Magazine
Hotel Oficial: Vila Galé
Produção: Edições do Gostot
Outras novidades a saber:
Guia Michelin 2010
Desde Janeiro deste ano, o Guia Michelin, de acordo com as suas avaliações, decidiu incluir o Artemísia no seu guia de restaurantes recomendados. Mais um objectivo que eliminamos da nossa agenda e que damos como concluído com muito sucesso.
O Chefe Hugo Rocha continua na escala, a subir, vamos ao próximo… parabéns!!!
A Vida é Bela – Jantares a dois
Ainda é de salientar que desde meados de 2009 que trabalhamos com a Vida é Bela. Portanto, se deseja dar um presente a um familiar ou amigo visite o site desta empresa e pesquise, quem sabe um jantar a dois não é aquilo que procura! Até mesmo ofertar a sua mulher ou namorada com um cheque presente para um jantar a dois num dos melhores restaurantes da Invicta, pode ser uma óptima ideia! Nós estamos lá!
Visite: www.avidaebela.com